Про здоровую и вкусную еду, житейские хитрости и прочие интересные мне вещи
1 заметка с тегом

салат

Салат из огурцов с чесноком и мятой

5 июля 2015, 0:39

Иногда в поиске новых интересных сочетаний забываешь об идеальной на вкус простоте.
Простой, но восхитительный моно-салат из огурцов. В нем не стоит менять никакие из составляющих — пропадет волшебство.


Ингредиенты:
  — 2-3 огурца
  — 2 зубчика чеснока
  — 1 ч. ложка белого бальзамического уксуса (или винного, яблочного, но обязательно нежного)
  — 1 ст. ложка пахучего оливкового масла
  — соль


Приготовление:

  1. Тонко нарезать огурцы, выложить их в миску
  2. Чеснок натереть на тонкую терку поверх огурцов, или подавить в чеснокодавилке
  3. Добавить соль, уксус, масло
  4. Растереть в ладонях несколько листов (без палочек) сушеной мяты, посыпать огурцы.
  5. Все перемешать. Дать салату постоять минут 10. Наслаждаться!